2017年04月05日

Clovelly Beach

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今日は晴れ間が多く、洗濯物もようやく全部乾いてくれた。
時々シャワーの予報だったのだが、はずれてくれて助かった。
海の水もまだまだ暖かく、もうしばらくはビーチライフが楽しめる。
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2017年04月03日

シドニーで讃岐うどん

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3日前と今日、二度に渡って、美味しい手打ちうどんを食べる機会に恵まれた。
出汁醤油をかけて食べる、腰の強い讃岐うどんだ。
うどんを打ってくれたのは、谷村純さんという、流しのうどん職人。
頼めばどこへでもうどんを打ちに来てくれる。
https://www.facebook.com/tanimuraudon

足で踏んで、丸めて寝かしておいた生地を、
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打ち粉をしながら、綿棒できれいな円形に延ばして、
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綿棒に丸めておく。
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麺切り機をセットし、
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麺の幅が均等になるよう注意して切ってゆく。
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麺同士がくっつかないようほぐしてから茹でる。
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茹で上がったら、かつお節やノリ、ネギなど、好みの薬味を乗せ、出汁醤油をさっとかけまわして、一気に食べる。
腰が強いといっても、固いと感じるぎりぎり手前でとどまっていて、口の中に入れた時の感触や、噛み切る時の歯ごたえ、滑らかな喉越しが素晴らしい。
使った材料の、小麦粉、タピオカ粉、塩は、近所のスーパーマーケットで買える、ごく普通のモノばかりだ。
茹でるのも、水道水で、家庭用の小さな鍋でやる。
そんな条件でも、こんなすごい麺が打てるのは、いろいろな技術の結晶なのだろう。
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2017年04月02日

今日から秋

Daylight Saving(サマータイム)が終わり、シドニーは今日から暦の上でも秋である。
少しはいい天気になってくれたかと思ったら、今日はまた曇り時々晴れ時々シャワーが降るという、不安定な一日だった。気温も上がらず肌寒いので、長袖長ズボンが必要だ。
午後、ウイリアムとジュリエットのお守り。
二人共元気でいつものように暴れまわり、ゲームをしたり、TVを見て、アイスクリームを食べて、帰っていった。
下は、ポテトチップスを食べながら、もっかお気に入りのディズニー・アニメ「Moana」を見ている二人。
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2017年04月01日

絶好の洗濯日和

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昨日から天気が良くなり、今日も爽やかな快晴で、絶好の洗濯日和だった。
下は昨日訪れた、シティの裏側、Glebe。
この時もきれいに晴れて、シドニータワーが良く見えた。
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2017年03月30日

激しい風雨

昨日の蒸し暑さから一転して、今日は気温が下がり、午後からはずっと雨が降り続いている。
風も強く、時々窓に激しく雨が打ち付け、夜になってもおさまらない。
明日も、最高気温23℃と、かなり涼しくなるようだ。
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2017年03月29日

熱帯夜

クイーンズランドを襲っているサイクロンのせいか、シドニーも今日は30℃まで上がり、猛烈に蒸し暑い。
夜になっても熱帯夜で、まるで日本の夏のようだ。
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2017年03月28日

Cyclone Debbie


クイーンズランドのケアンズの南方に、Cyclone Debbieという大型台風が来て、大きな被害が出ている。
カテゴリー4で、風速200Km/hを越す豪風雨のため、樹木が倒れ、屋根が吹き飛び、洪水で家屋が浸水している。
海沿いのエリアは避難命令が出ているが、残っている人たちは家の中で身を潜めている。
一刻も早く鎮まってくれることを祈るばかりだ。
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2017年03月27日

Clovelly Beach

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今日も素晴らしい快晴なので、Clovelly Beachへ泳ぎに行ってきた。
海の水はまだまだ暖かく、魚影が多い。ちょうど波が静かな時間帯だったので、スノーケリングを楽しめた。
寝転がって海を眺めながら本を読むのは気持ちがいい。
太陽の光を全身に浴びるのは本当に久しぶりだ。
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2017年03月26日

The summer is back

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今日はずっと快晴で、真っ青な空が広がった。久しぶりに太陽の光を浴びてうれしい。
気温も28℃まで上がり、まるで夏に戻ったようだ。
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2017年03月25日

BronteからClovelly

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今朝、少し晴れ間が出たので、うちにステイしている親子をブロンテ・ビーチへ連れていってあげた。
ビーチに着いてしばらくするとまた黒い雲が広がってきた。
ちょうど満潮で波が荒い。子供たちを波打ち際で遊ばせてあげようと思ったのだが、あまりに波が高いので諦めた。
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雨が降らない週末は久しぶりなので、たくさんの人たちがロックプールへ泳ぎに来ていた。
ここなら海が荒れていても安心して泳げるのだ。
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それから、Clovellyの公園で開催されていた「Fun in the Park」へ。
大勢の親子連れが集まっていた。
子供たちはフェイス・ペインティングやカップケーキ・デコレーションをしたり、ジャンピング・キャッスルで跳びはね、一足早くイースターのエッグ・ハンティングをしたりと、楽しんでいた。
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芝生の上で犬と子供が裸足で走り回り、楽しそうに遊んでいるのを見ると、こちらもうれしくなる。
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2017年03月23日

まるで梅雨寒

昨日までの蒸し暑さから一転して気温が下がって肌寒い。
明日も23℃と涼しくなるとのこと。
ただしまだまだ雨が降るので、まるで日本の梅雨寒のようだ。
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2017年03月22日

Storm Emergency in Sydney

今日も猛烈に蒸し暑い一日だった。
時々晴れ間が出るものの、すぐに黒い雲が広がってきて、激しい雷雨になる。
皆うんざりで、ひどい天気だねえ、早く晴れてほしいな、と嘆いている。
この大雨で洪水が発生し、樹木が倒れたり、停電になったり、被害が出ている。
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2017年03月21日

熱帯性気候

今日も蒸し暑くてうんざり。午後、少し晴れ間が出たので、庭の芝刈りをしたら、全身汗だくである。
このまま好天になってくれるかなと思ったら、夕方、突然、雷が鳴り出し、激しい雨が降ってきた。
明日も29℃まで上がり、シャワーが降るとのこと。まるでダーウィンやケアンズのような熱帯性気候だ。
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2017年03月20日

電子レンジが逝ってしまった

キッチンのMicrowave(電子レンジ)が突然使えなくなってしまった。パネルのどのキーを押しても反応しない。
クイーンズランドにいるヘレンと電話している時、マイクロウェイヴが壊れちゃったよー、と話したら、なんとか直せないの?と言われたのだが、なにしろこれはヘレンが25年も使っているシンガポール製のサンヨーで、そんな古いモノの部品がまだあるとは思えないが、とりあえず調べてみるか。
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2017年03月19日

今日も悪天候

昨夜から断続的に激しい風雨で、庭には吹き飛ばされた木の葉がいっぱい散らばっていた。
今朝少し晴れ間が見えたので、溜まっていた洗濯をしたものの、また時々シャワーが降ってきた。
結局、洗濯物は乾かず、家の中に取りこむことに。この長い悪天候には困ったものだ。
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2017年03月17日

まだまだ雨の日々

昨夜から風が強くなり、時折、横殴りの雨が激しく窓を叩いている。
こんな強風だと傘が役に立たない。小さな折りたたみ傘などは、すぐに裏返ってしまい、壊れてしまう。
昨日、ホームステイに来られた方も、寒い日本から逃れようとしてシドニーを選んだというのに、さぞガッカリされていることだろう。
明日は、リアムの誕生日会なので、少しは天気が良くなって欲しいものだ。
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2017年03月15日

Cancer Councilのランチの会

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昨日から晴れたり曇ったり時々シャワーが降るという不安定な天気だ。
午後、マルーブラ・ビーチのクラブで、Cancer Councilのランチの会。
先月の会の時は日本にいたので、皆に会うのは二ヶ月ぶりだ。
ヘレンが話していたので、ぼくが叔父のお見舞いに日本へ行っていたことは皆知っていて、様子を聞いてくれた。
皆、ぼくの親や叔父叔母と同世代で、介護の経験もあるから話は尽きない。
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外に出ると、天気が回復してきれいな海と空が広がっていた。
遠くにコンテナを積んだ大きな船が見える。
ぼくの叔父も商船に乗って世界中を航海していた。
ナーシングホームのベッドで寝たきりの叔父は、今もその頃の夢を見ているかもしれない。
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2017年03月14日

日本人シェフによるディナーの会

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昨夜は、シドニーにいる日本人の若手シェフ3人が企画したディナーの会に行ってきた。
会場はNewtownの日本料理店「Shinmachi」。
この夜は完全予約制。6時の開店と同時に入店すると、カウンターから見えるキッチンで、皆が忙しそうに準備をしていた。
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店内はモダンな居酒屋といった雰囲気の内装だ。
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料理は、前菜・魚・肉・デザートの4コース。
カクテルが2杯ついて$50はなかなかのお値打ちである。
今のシドニーでこの値段でFine Diningをやれる店はないだろう。
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前菜はグリルした野菜。
香ばしく焼かれた野菜に加えて、3種類のソースと醤油味を付けた塩が美味しい。
欲を言えば、キノコは、味気のないマッシュルームではなく、シイタケにすればもっとよかっただろう。
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続いて、鯛とカニの皿。
鯛はちょっと火を入れすぎか? 中をもう少ししっとり仕上げてほしかった。
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メインは、豚の角煮とメニューには書いてあったのだが、角煮はナス田楽の上に、ほんの一欠乗っていただけで、主素材はどうみても牛肉だった。角煮が売り切れたのかも(^^)。
この料理もソースやペッパーがとても美味しい。
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最後のデザートは力作。
ココナッツ・ケーキとアイスクリームにチョコレートとラズベリーソース、どれも素晴らしい。
見た目を豪華にする効果はあるが、味にも香りにも貢献しない金箔は不用だと思うが。
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魚や肉のポーションが小さいのでインパクトが弱いとか、素材を盛り込みすぎて料理の焦点がぼけるとか、いろいろと改善点はあるだろうが、料理人たちは皆まだ若い。これからも応援してあげたい。
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2017年03月12日

The Summer is back

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急に気温が上がり、今日も28℃くらいある。
海風が吹いて心地良く、まるでシドニーの爽やかな夏が戻ってきたようだ。
今日は午後からウイリアムのバースデイ・パーティに行く。
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2017年03月11日

5年目の福島

5年前の今日、東日本大震災が起こった。たくさんの人々が亡くなり、さらにたくさんの人々は避難所生活を余儀なくされ、破壊された原子力発電所からは、放射能が今も漏れ続けている。
http://edition.cnn.com/2016/03/08/asia/fukushima-five-year-anniversary/
ずっと忘れない、どころか、惨劇は今も目の前にある。昔の生活は戻ってこない。
斉藤和義が歌ったように「ずっとクソだったんだぜ それでも続ける気だ」とわかったら、どうすればいい?

平沢進が問う「日本のためより誰のため?」と。誰のために愚かなことを続けるつもりなのだろう?

遠藤ミチロウの「浪江」に描かれたように、「誰もいない町に日が落ちる」まで、続けるつもりか?
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2017年03月09日

Premier's Gala Concert

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3月3日から12日まで「NSW Senior Week」というイヴェントが開催されている。
あちこちで、シニア向けのコンサート、映画やダンスがあり、博物館の入場料が無料になるという特典もある。
昨日は、「Premier's Gala Concert」という無料のコンサートを観に行ってきた。
会場は、ICC Sydney(International Convention Centre) Theatre。
Darling Harbourの再開発で造られて、去年オープンしたばかりだ。
Convention CentreとExhibition Centreに隣接した、巨大なコンプレックスだ。
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8千人も収容できる大型ホールなので、後ろの席からは、ステージ上のパフォーマーは豆粒のようにしか見えないが、大型スクリーンが設置されているので、様子がよくわかる。
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このコンサートは毎年聴きにきているが、ミュージシャンは一流で、音響も良く、1時間半、とても楽しめた。
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2017年03月07日

socializingに忙しい

一週間前にぼくが日本から戻ってきて、そして、今週金曜日にヘレンとチェスターがクイーンズランドの家へ行くので、この10日間連日家族や友人たちと会う予定を入れていて忙しい。
今日は、午後からポールの家に遊びに行き、夜は皆で一緒に夕食。
その後、一旦家に戻ってから、お向かいのリナーテ&アーヴィンと一杯やる予定だ。
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2017年03月06日

久々の晴れ間

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今日は久々に晴れ間が見えたので、ヘレンと洗濯機を3回回して溜まっていた洗濯物を片付けた。
途中、黒い雲が広がってきたので、慌てて洗濯物を取り込んだが、雨は降らず、なんとかもってくれた。
やはり青空が見えると気持ちがいい。
午後、ジュリエットのお守り。一ヶ月ほど見なかったうちに、背が伸びたようでびっくりした。
ヘレンとゲームをしたり、
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カーペットを足でめくって蹴りながら、TVを見ていたが、
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ラーメンを食べたいと言うので作ってやった。
エリザベスが持たせてくれた、ヘルシーなお弁当をそっちのけにして、美味しそうにずるずる食べていた。
どこの子供もラーメンが好きだな。
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2017年03月05日

雨の中の散歩

朝、少し雨が上がったのを見計らって、Centennial Parkへ散歩に行ってきたのだが、歩いている途中でまた強く降り出してきた。
公園内は大きな木が多く、枝が覆い茂っているので、その下に入ればいいのだが、風が強いと、レインコートを着ていてもずぶ濡れになる。
こうウエットな毎日だと、洗濯ができなくて困ったものである。
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2017年03月04日

Mardi Gras Parade


今日も雨が降ったり止んだりして薄ら寒い。少し晴れ間が見えたかなと思うと、突然激しいシャワーが降ってきて困る。
今夜はMardi Grasのパレードがあって、世界各国からたくさんの人たちが参加しに来ているのだが、この寒さではあまり露出度の高い格好は無理かも。
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2017年03月02日

Clovelly Beach

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今日は晴れのち曇り、時々雨という、不安定な天気だった。今週はこんな天気が続くようだ。
午後、雨上がりの後、近くのClovelly Beachへ泳ぎに行ってきた。
気温は26℃くらい、海の水は暖かくて心地良い。
ヘレンの分も合わせて、日本で買ってきた、新しいスノーケルとマスクを着けて潜ると、波に揺れる海藻とたくさんの魚達がきれいに見えた。
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2017年02月28日

シドニーへ帰ってきました

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昨日、シドニーへ帰ってきた。
シドニー空港に着いたのは昼近くで、気温は26℃くらいだったのだが、日本に3週間いて寒さに慣れていたからだろう、猛烈に暑く感じた。
最寄りのバス停から降り、スーツケースをごろごろ転がして、丘の上に来ると、16年前に初めてここへ来た時と同じように、青い空と海が見えた。
ヘレンが待っている家に帰る、その道中がうれしくてたまらない。
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2017年02月03日

これから空港へ

これからヘレンに空港へ送ってもらい、シンガポール空港で、明日の朝、関空へ到着する。
今日のシドニーは曇が多く、ちょっと蒸し暑い。気温は29℃くらいか。
奈良の実家の辺りの天気予報を見たら、明日は最低気温マイナス2℃とのことなのだが、とても厚着する気になれない。まあ実家には冬物が置いてあるので心配はないが。
幸い、叔父の容態は安定しているそうで、明日、会いに行って少しでも話せればうれしい。
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2017年02月02日

明日、日本へ

奈良の実家の近くにナーシングホームに入っている叔父の容態が悪いので、明日の夜の飛行機で日本へ行くことにした。
急遽決めたので良い航空券が取れず、真夜中にシンガポールに着き、乗り換えて、翌朝関空という、結構きついフライトになるが、しかたがない。
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2017年01月31日

吹き飛んだ熱気

昨夜の雷雨で少し気温が下がったと思ったら、今朝は、猛烈に蒸し暑くて驚いた。
庭に面したバルコニーは35℃になっていた。
幸い昼近くから、急に強い風が吹き出して、熱気を吹き飛ばしてくれたおかげで、少ししのぎやすくなった。
雲が広がってきたので、夕方にはまたシャワーが降るかもしれない。
今夜は友人たちが夕食に来るので、これから準備である。
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