昨夜は雨が降っていたが、朝には上がった。午前中、ヨーガのレッスンに行って、午後からは土曜日にやるランチパーティーの準備。上の写真は、ラタトゥイユの仕込み中。ランチの参加者が20人近くになるので、こういう作り置きできる料理が楽だ。カレーやパテなども数日、冷蔵庫で寝かせておいたほうが美味しいし。
2023年08月31日
土曜日のランチの準備
昨夜は雨が降っていたが、朝には上がった。午前中、ヨーガのレッスンに行って、午後からは土曜日にやるランチパーティーの準備。上の写真は、ラタトゥイユの仕込み中。ランチの参加者が20人近くになるので、こういう作り置きできる料理が楽だ。カレーやパテなども数日、冷蔵庫で寝かせておいたほうが美味しいし。
posted by Tats at 18:01
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| シドニー日記
この記事へのコメント
たくさんの人数の時は、作り置きは必須ですよね。カラフルなラタトイユ、美味しそうです
Posted by hal at 2023年09月02日 19:45
ラタトゥイユ、結構美味しくできました。一晩寝かすと味がしみていいね。
Posted by tats at 2023年09月02日 22:35
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