昨日はうちで６人でランチ。前回はインフルエンザになってキャンセルしたフェイも来てくれてよかった。
まずはシャンパンで乾杯し、前菜は、スモークサーモンのカナッペとカリフラワーのスープ。
パンの上にマヨネーズべースのディップを塗り、きゅうりと大根の薄切りを乗せてみた。フレッシュでしゃきしゃきした食感が、ねっとりしたスモークサーモンと良く合う。
メインはチキンカレー。
デザートにチーズケーキとアイスクリームにフルーツコンポート。
少なめのメニューにしたのだが、お腹いっぱいである。
2022年12月03日
６人でランチ
昨日はうちで６人でランチ。前回はインフルエンザになってキャンセルしたフェイも来てくれてよかった。
まずはシャンパンで乾杯し、前菜は、スモークサーモンのカナッペとカリフラワーのスープ。
パンの上にマヨネーズべースのディップを塗り、きゅうりと大根の薄切りを乗せてみた。フレッシュでしゃきしゃきした食感が、ねっとりしたスモークサーモンと良く合う。
メインはチキンカレー。
デザートにチーズケーキとアイスクリームにフルーツコンポート。
少なめのメニューにしたのだが、お腹いっぱいである。
posted by Tats at 12:23
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| 家族と友人たち
赤があちこちに効いてて素敵。