2022年07月29日

友人たちを呼んでランチ

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今日はフェイがうちに来て、Language Exchange。
その後、友人のジョージ&ファーンがやってきて、皆でランチ。
昨夜、仕込んでおいたカリフラワーのスープとムサカを食べながら、ワインを空けておしゃべり。
ムサカはギリシャでポピュラーな食べ物で、ひき肉と野菜(ナスとズッキーニ)を層にして、ホワイトソースをかけて、オーヴンで焼く。ラザニアのようにパスタを使わないので、軽く仕上がる。
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夕方4時近くまで飲み食いして楽しい午後だった。
posted by Tats at 21:38 | Comment(2) | 家族と友人たち
この記事へのコメント
ムサカって食べたことないけど、馴染みのある味のようで、絶対美味しいと思います。
カリフラワーのスープは、生クリームを入れるの?
Posted by hal at 2022年07月29日 22:49
ムサカは難しくないので誰でもそれなりの味に作れますね。
カリフラワーのスープには、豆乳とクリームを入れました。
Posted by tats at 2022年07月30日 19:31
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