ヘレンの誕生日に

今日はヘレンがいなくなってから３回目の彼女の誕生日だ。
去年と同じようにポール一家や友人たちがランチに来てくれて、一緒に飲み食いできるのはありがたい。

作っておいた料理はいつもの定番だが、皆ぱくぱく食べてくれて嬉しい。

途中、ヘレンの昔の写真や動画を見たりして、話はつきない。

下は、セスが焼いてきてくれた美しいレモンタルト。
飾りのエディブルフラワーが可愛く、クルミとアーモンドの粉で作ったクラストがさくさくで美味しい。

Comments

どのお料理もカラフルで美味しそうです〜
セスのレモンタルトも素敵！
たくさん集まってくれてよかったですね。

Posted by hal at 2021年12月19日 10:14

セスのタルト、レモンとライムが効いていて、めちゃ美味しかったです。
甘さ控えめなので、皆、あっという間に食べてしまいました。

Posted by tats at 2021年12月19日 21:39