セス＆ヴァル宅で夕食

昨夜は、友人のセス＆ヴァルが夕食に招いてくれた。
総勢６人でワインを開けて、まずはオイスターから。

辛味がピリッときいたガスパチョとよく合う。

メインはフラット・ヘッド（コチ）。サクサクに揚がっていて美味しい。
サラダに使ってある葉物はほとんど、セスの庭で採れたものだ。スーパーで売っているモノより、ずっと味が濃い。

デザートはレモンタルト。爽やかで、甘すぎなくていい。
３時間、食べて飲んでおしゃべりして、お腹いっぱいである。