
今日は友人宅でランチ。
奥さんは中国に住んでいたことがあるので、チャイニーズの家庭料理を作ってくれた。
メインは餃子。でも水餃子ではなく、日本式に焼餃子で、ご飯も出る。

餃子以外にも、スープから麻婆豆腐、各種野菜料理が並び、お腹いっぱいである。

デザートは僕が作って持っていったスイカづくし。
杏仁豆腐の上にスイカを切って並べ、スイカのシャーベットとスイカのアイスクリームを添えた。
スイカと乳製品はよく合う。

久しぶりの美味しい中華料理で、楽しい3時間だった。
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