2020年12月22日

クリスマスはアナ&エイドリアン宅で

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今年は、アナ&エイドリアンがクリスマス・パーティーに呼んでくれたので、24日から泊まりがけで行く。
総勢14人くらいとのことで、メインやデザートなどの料理を、それぞれで分担して、準備することになった。
僕は前菜というか、おつまみっぽいモノを作ってと頼まれたので、今日から準備をしている。
上の写真は、カリフラワーのムースを型に流し込んでいるところ。一番下は、スモークサーモン、真ん中は、ほうれん草とブロッコリー。冷蔵庫で一日冷やして、三層構造のテリーヌになる。
あとは、25日の当日、生ハムで洋梨とロックメロンを巻いたモノを作る。

先日から、シドニー北部のビーチで、コロナのクラスター感染が発生したため、また、規制がきつくなっている。シティでもいくつかホットスポットが発表されている。幸い、僕が居た場所と日時ではなかったので、ほっとした。
アナはパーティーが開催できるかどうか心配している。これ以上感染が広がらないでほしいものだ。
posted by Tats at 20:26 | Comment(1) | TrackBack(0) | 家族と友人たち
この記事へのコメント
何とか、集まれることができるね。
楽しいパーティーをすごしてね!
Posted by hal at 2020年12月25日 00:00
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