リナーテ＆アーヴィンと夕食

ホームステイしていた人たちが日曜日に移動していったので、晩御飯を一人で食べるのは寂しかろうと、お向かいのリナーテ＆アーヴィンが夕食に呼んでくれた。とてもありがたい。
ヌードルスープに、

メインはポーク・ネックをオーヴンでゆっくりローストしたもの。
付け合せは、マッシュポテト、ザワークラウト、ほうれん草、マッシュルーム。
どれもドイツの家庭料理で、とても美味しい。寒い夜にはぴったりだ。

Comments

ローストポーク、美味しそうですね。こういうお肉が売っているのはいいですね。お向かいさんのあたたかい素敵な家庭料理ね。

Posted by hal at 2018年07月19日 10:33

肉はポーク・ネックの塊を1.5kgほどです。
日本でも売ってるでしょ？

Posted by tats at 2018年07月19日 18:38

豚の首の肉？表に出ているのは見たことはないです。お肉屋さんで頼めばあるのかな・・

Posted by hal at 2018年07月20日 17:18

そう、首の肉です。
日本でなら、手に入りやすい肩ロースでいいと思う。

Posted by tats at 2018年07月20日 18:02