ゴマ豆腐ケーキ

今、ホームステイしている二人は来週、別の所へ移動していく。
明日の夜、お別れ会のような感じで、皆で夕食を作ることにした。
一人がヴィーガンなので、野菜カレーを作り、デザートはどうしようかと、ヴィーガン用レシピを検索してみた。
豆腐、タヒニ（練った白ゴマ）、ココナッツミルクをベースに作り、バナナを乗せてオーヴンで焼くケーキを作ることにした。
焼き上がるとなんだかゴマ豆腐を焼いたような感じになった。どんな味なのか楽しみだ。