2021年02月07日

紫蘇ジュース

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友人のセシリアが紫蘇を育てている。
僕にも1本くれたので、庭に植えてあり、時々サラダに刻んで入れたりしている。
先日遊びに行った時、セシリアから紫蘇の葉をたくさんもらってきた。
一時に大量にあっても消費できないので、煮込んでジュースを作った。
リンゴ酢を入れると、きれいなルビー色になった。
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ワインボトル2本分作ったので、1本は、セシリアに持っていってあげよう。
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posted by Tats at 19:25 | Comment(2) | TrackBack(0) | シドニー日記