紫蘇ジュース

友人のセシリアが紫蘇を育てている。
僕にも１本くれたので、庭に植えてあり、時々サラダに刻んで入れたりしている。
先日遊びに行った時、セシリアから紫蘇の葉をたくさんもらってきた。
一時に大量にあっても消費できないので、煮込んでジュースを作った。
リンゴ酢を入れると、きれいなルビー色になった。

ワインボトル２本分作ったので、１本は、セシリアに持っていってあげよう。